Fantastische Blaubeermuffins

2018

  • 12

Fantastische Blaubeermuffins

machte es | 30 Bewertungen | Fotos

Rezept von: PSOPHIA17

"Dies ist eine modifizierte Version eines Rezepts, das mir von einem Freund gegeben wurde. Ich habe alle möglichen anderen Früchte und sogar Gemüse für die Blaubeeren hinzugefügt, und sie kommen jedes Mal fantastisch." > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

1 h Portionen 238 cals Originalrezept ergibt 12 Portionen (1 Dutzend)
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  • UNS
  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 1 Tasse Milch
  • 1 EL weißer Essig
  • 1 Tasse Allzweckmehl
  • 1 Tasse Vollkornmehl
  • 3/4 Tasse Weißzucker
  • 1 Esslöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 2 Eier, leicht geschlagen
  • 1/2 Tasse Rapsöl
  • 2 Tassen gefrorene Blaubeeren
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    15 m
  • Koch

    20 m
  • Fertig in

    1 h
  1. Kombiniere Milch und Essig in einer kleinen Schüssel; 5 Minuten ruhen lassen.
  2. Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vorheizen. Muffenbecher leicht fetten oder mit Papiereinlagen auslegen.
  3. Mischen Sie Allzweckmehl, Vollkornmehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel. mach einen Brunnen in der Mitte. Gieße Eier, Milchmischung und Rapsöl in den Brunnen. Umrühren, bis der Teig nur noch kombiniert ist. Heidelbeeren unterheben und den Teig in vorbereitete Muffinförmchen geben.
  4. Im vorgeheizten Ofen backen, bis ein in die Mitte eingeführter Zahnstocher sauber ist, 20 bis 25 Minuten. In den Pfannen 10 Minuten abkühlen lassen, bevor man sie zum Abkühlen auf einem Rost abnimmt.

Fußnoten

  • Cooks Notiz:
  • Verwenden Sie für reichhaltigere Muffins anstelle des Canolaöls geschmolzene Butter.

Nährwertangaben


Pro Portion: 238 Kalorien; 11 g Fett; 32, 1 g Kohlenhydrate; 4, 3 g Protein; 33 mg Cholesterin; 202 mg Natrium Vollwertige Ernährung

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