Tante Jules Balsamic Huhn mit Paprika

2018

Tante Jules Balsamic Huhn mit Paprika

machte es | 40 Bewertungen | Fotos

Rezept von: MellyBelly

"Meine Tante hat dies für Heiligabend ein Jahr gemacht - es ist fantastisch! Ich habe ihr Rezept nur ein bisschen nach meinem Geschmack optimiert und dieses Essen für eine Verabredung gekocht. Seitdem sind wir zusammen! Passen Sie Knoblauch und Essig nach Ihren Wünschen an Ich glaube zufällig, dass Knoblauch in jeder Mahlzeit enthalten sein sollte, also neige ich dazu, mehr hinzuzufügen, abhängig von meiner Stimmung. Lassen Sie sich nicht durch den Essiggeruch abschrecken. Wenn es kocht, wird es süß und nicht so stark "Deine Nase sagt dir vielleicht etwas anderes! Ich serviere einen ot Grigio und Reis Pilaf mit diesem Gericht, um das Essen abzurunden." > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

1 h Portionen 341 cals Originalrezept ergibt 4 Portionen
  • Einstellen
  • UNS
  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 2 Esslöffel Olivenöl, oder nach Geschmack
  • 4 Knoblauchzehen, zerkleinert
  • 4 Hautlose, entbeinte Hähnchenbrusthälften
  • Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen, zerkleinert
  • 1 grüne Paprika, in Streifen geschnitten
  • 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
  • 1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten
  • 1 große rote Zwiebel, in Streifen geschnitten
  • 1 Bund frische Spargelstangen, getrimmt und in 2-Zoll-Stücke geschnitten
  • 1 (6 Unzen) Beutel Baby Spinat Blätter
  • 1/3 Tasse Balsamico-Essig, oder nach Geschmack
  • 1 EL brauner Zucker
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten

Richtungen

  • Vorbereitung

    30 m
  • Koch

    30 m
  • Fertig in

    1 h
  1. Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und träufle das Olivenöl in die heiße Pfanne. Kochen und rühren Sie 4 Knoblauchzehen gerade, bis sie wohlriechend sind, ungefähr 1 Minute, zertrümmert sie in das Öl mit einem Löffel, während Sie sich rühren. Die Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer bestreuen und im heißen Öl anbraten, bis die Oberfläche golden ist und das Fleisch nicht mehr innen ist, 5 bis 8 Minuten pro Seite. Entfernen Sie die Hähnchenbrust auf einer Platte und halten Sie sie warm.
  2. Erhitze einen Esslöffel Olivenöl in der Pfanne bei mittlerer Hitze und kratze alle gebräunten Geschmackstücke vom Boden der Pfanne. 2 weitere Knoblauchzehen, die grüne, rote und gelbe Paprika, die rote Zwiebel und den Spargel einrühren und so lange kochen und rühren, bis das Gemüse hell und weich ist, etwa 10 Minuten. Werfen Sie die Spinatblätter mit dem heißen Gemüse, um den Spinat gerade zu verwelken. Teilen Sie das gekochte Gemüse zwischen 4 Portionsplatten und überdecken Sie jede Platte mit einer Hühnerbrust.
  3. Rühren Sie den Balsamico-Essig und den braunen Zucker bei mittlerer Hitze unter Rühren in die Pfanne, bis der Essig vollständig aufgekocht ist und sich der Zucker aufgelöst hat. Kochen Sie die Mischung, bis reduziert und verdickt, 3 bis 5 Minuten; Die Balsamico-Sauce über die Hähnchenbrust geben und servieren.

Fußnoten

  • Spitze
  • Aluminiumfolie hilft, die Lebensmittel feucht zu halten, sorgt für ein gleichmäßiges Kochen, hält die Reste frisch und erleichtert die Reinigung.

Nährwertangaben


Pro Portion: 341 Kalorien; 14, 5 g Fett; 22, 8 g Kohlenhydrate; 31, 8 g Protein; 72 mg Cholesterin; 109 mg Natrium Vollwertige Ernährung

Beliebte Beiträge

Lassen Sie Ihren Kommentar

Weiterlesen