Spargel, Schinken und Zitrone

2018

Uhr
  • 6

Spargel, Schinken und Zitrone

machte es | 14 Bewertungen | Fotos

Rezept von: Küchenchef John

"Dieses einfache Gericht ist schnell zu machen und perfekt für den Frühling." > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

15 m Portionen 141 cals Originalrezept ergibt 4 Portionen
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  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 2 Unzen dünn geschnitten Schinken Schinken oder Schinken, grob gehackt oder gerissen
  • 1 Pfund frischer Spargel
  • 1/4 Tasse Wasser
  • 1 Knoblauchzehe, in dünne Scheiben geschnitten
  • Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Saft von 1/2 Zitrone
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    5 m
  • Koch

    10 m
  • Fertig in

    15 m
  1. Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Rühren Sie den Schinken ein und kochen Sie ihn ca. 3-4 Minuten knusprig.
  2. Den Spargel in die Pfanne geben und vorsichtig mit Öl bestreichen.
  3. Wasser einfüllen und mit Deckel abdecken; 1 Minute kochen lassen.
  4. Deckel abziehen, Knoblauch unterrühren und 1 Minute bei geschlossenem Deckel garen.
  5. Deckel abnehmen und frei kochen, bis die Speere noch knusprig, aber zart sind, etwa 2-3 Minuten.
  6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zitronensaft über die Oberseite drücken.

Fußnoten

  • Spitze
  • Aluminiumfolie hilft, die Lebensmittel feucht zu halten, sorgt für ein gleichmäßiges Kochen, hält die Reste frisch und erleichtert die Reinigung.

Nährwertangaben


Pro Portion: 141 Kalorien; 11, 5 g Fett; 7, 6 g Kohlenhydrate; 5, 6 g Protein; 12 mg Cholesterin; 278 mg Natrium. Vollwertige Ernährung

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