Artischocken und geröstete Paprika Pasta

2018

Artischocken und geröstete Paprika Pasta

machte es | 6 Bewertungen | Fotos

Rezept von: Almraz

"Schnelle, gesunde und schmackhafte Mahlzeit. Verwende die Pasta, die du magst." > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

1 h 5 m Portionen 462 cals Originalrezept ergibt 4 Portionen
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  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 1 1/2 Tassen Penne Pasta
  • 1 (14 Unze) kann Artischockenherzen in Wasser, abgelassen und gewürfelt werden
  • 1/2 Tasse Dosen geröstete rote Paprika, abgetropft und gewürfelt
  • 1/3 Tasse gewürfelte Zwiebel
  • 1/3 Tasse gewürfelte Pilze
  • 5 Knoblauchzehen, püriert
  • 2 Esslöffel gehacktes frisches Basilikum
  • Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • 1/2 Tasse Hühnerbrühe
  • 1/2 Tasse fettreduzierte Alfredo Soße
  • 1/2 Tasse fettreduzierter Hüttenkäse
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    20 m
  • Koch

    45 m
  • Fertig in

    1 h 5 m
  1. Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.
  2. Bringe einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen. Penne-Nudeln in kochendem Wasser kochen, gelegentlich umrühren, bis sie durchgebacken sind, aber bissfest, 8 Minuten; ablassen.
  3. Legen Sie Artischockenherzen, geröstete rote Paprika, Zwiebeln, Champignons, Knoblauch und Basilikum in eine Küchenmaschine und lassen Sie mehrmals pushen, um sie fein zu hacken.
  4. Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze. Kochen und rühren Gemüse von der Küchenmaschine in der heißen Pfanne bis zum Anbraten, 15 bis 20 Minuten. Die Mischung mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.
  5. Pour Hühnerbrühe in die Pfanne geben und zum Kochen bringen, während die gebräunten Essensreste mit einem Holzlöffel vom Boden der Pfanne geschabt werden. Reduziere die Hitze auf niedrig. Stir Alfredo Sauce in die Artischocken-Mischung.
  6. Den Käse in den Boden einer Auflaufform geben. Alfredo-Soßenmischung über den Hüttenkäse gießen. Fügen Sie Penne Pasta hinzu und rühren Sie um. Deckel Auflaufform mit Alufolie.
  7. Im vorgeheizten Ofen 20 bis 30 Minuten backen.

Nährwertangaben


Pro Portion: 462 Kalorien; 8, 1 g Fett; 78 g Kohlenhydrate; 20, 9 g Protein; 20 mg Cholesterin; 904 mg Natrium. Vollwertige Ernährung

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