Aprikosen Huhn Provencal

2018

Aprikosen Huhn Provencal

machte es | 11 Bewertungen | Fotos

Rezept von: Apfel atcha

"Köstliches französisch-inspiriertes Hühnchengericht, das herbes de Provence und eine Aprikosensoße enthält. Meine Zutatenmengen werden geschätzt, besonders mit den herbes de Provence. Ich habe dieses Gericht im Flug zubereitet, und ich koche im Allgemeinen nach Geruch und Geschmack strenge messungen.Es ist wichtig zu beachten, dass die Verwendung zu viel Kräuter de Provence kann das Gericht riechen oder schmecken zu viel wie ausgefallene Seife, aufgrund der Lavendel in Kräutern der Provence. Verwenden Sie Ihr bestes Urteil nach Ihren persönlichen Geschmack. > Save I Made It Hinzugefügt zur Einkaufsliste ..

Zutaten

50 m Portionen 487 cals Originalrezept ergibt 4 Portionen
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Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 8 Hähnchenkeulen mit Haut
  • 1 Teelöffel Salz oder mehr nach Geschmack
  • 3 Esslöffel Kräuter der Provence
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Esslöffel Kräuter der Provence
  • 6 frische Aprikosen, entsteint und gehackt
  • 1/2 Tasse Aprikosenkonfitüre
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    15 m
  • Koch

    35 m
  • Fertig in

    50 m
  1. Heizen Sie einen Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vor. Eine Auflaufform einfetten.
  2. Die Hähnchenkeulen mit dem Salz würzen und großzügig mit 3 EL Herbes de Provence einreiben.
  3. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Kochen Sie den Knoblauch im heißen Öl bis zum Duft, 3 bis 5 Minuten. Das gewürzte Hähnchen in die Pfanne geben und von allen Seiten 5-10 Minuten braten. Streuen Sie 1 Esslöffel herbes de Provence, um sicherzustellen, dass alle Seiten des Huhns mit Kräutern bedeckt sind. Das Hähnchen in die vorbereitete Auflaufform geben und die Flüssigkeit in der Pfanne aufbewahren.
  4. Im vorgeheizten Ofen backen bis der Knochen nicht mehr kn geht und die Säfte ca. 20 Minuten ablaufen. Ein sofort lesbares Thermometer in der Nähe des Knochens sollte 165 ° F (74 ° C) anzeigen.
  5. Während das Hähnchen gebacken wird, die Aprikosen und die Aprikosenkonserven in die Pfanne geben und den Boden der Pfanne mit dem Rücken eines Holzlöffels abschaben. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und köcheln Sie, bis das Huhn durch ist. Das Hähnchen in die Pfanne geben und weitere 5 Minuten mit der Soße köcheln lassen. Spoon die Soße über das Huhn, um zu dienen.

Nährwertangaben


Pro Portion: 487 Kalorien; 22, 7 g Fett; 32, 1 g Kohlenhydrate; 39, 1 g Protein; 128 mg Cholesterin; 725 mg Natrium. Vollwertige Ernährung

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