100% Vollkornpfannkuchen

2018

  • 29

100% Vollkornpfannkuchen

machte es | 127 Bewertungen | Fotos

Rezept von: Kristie Ann

"Diese sind sehr leicht und flauschig und sind voll von Vollkorn. Meine Kinder lieben sie! Wenn Sie Blaubeeren mögen, werfen Sie ein paar auf die Oberseite, bevor Sie den Kuchen umdrehen :)"> Rette ich machte es auf der Einkaufsliste ..

Zutaten

1 h Portionen 410 cals Originalrezept ergibt 4 Portionen
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  • UNS
  • Metrisch
Hinweis: Die Rezeptanweisungen gelten für die Originalgröße.
  • 2 Tassen Vollkornmehl
  • 2 Esslöffel Weißzucker
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 2 1/4 Tassen Buttermilch
  • 2 Eier
  • 3 Esslöffel Pflanzenöl
  • Fügen Sie alle Zutaten hinzu, um sie aufzulisten
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Richtungen

  • Vorbereitung

    15 m
  • Koch

    45 m
  • Fertig in

    1 h
  1. Vollkornmehl, Zucker, Backpulver, Backpulver und Salz in einer Schüssel verquirlen. Buttermilch, Eier und Pflanzenöl in einer separaten Schüssel verquirlen; Gießen Sie Buttermilchmischung in trockene Zutaten. Rühren Sie nur bis zur Kombination (Teig kann ein bisschen dick erscheinen).
  2. Erhitzen Sie eine gusseiserne Pfanne bei mittlerer Hitze für 5 Minuten. Gießen Sie 1/3 Tasse Teig auf heiße Pfanne und verwenden Sie einen Löffel, um den Pfannkuchen ein wenig zu verbreiten. Kochen bis es gebräunt ist und Blasen oben erscheinen, 1 1/2 bis 2 Minuten. Umdrehen und kochen, bis es gebräunt ist und in die Mitte gelegt wird, ungefähr 2 weitere Minuten. Wiederholen Sie mit dem restlichen Teig.

Fußnoten

  • Cooks Notiz:
  • Mehlschalen, die nicht voll sind, ergeben einen leichteren Pfannkuchen und einen traditionelleren Teig.
  • Spitze
  • Aluminiumfolie hilft, die Lebensmittel feucht zu halten, sorgt für ein gleichmäßiges Kochen, hält die Reste frisch und erleichtert die Reinigung.

Nährwertangaben


Pro Portion: 410 Kalorien; 15 g Fett; 57, 2 g Kohlenhydrate; 15, 9 g Protein; 99 mg Cholesterin; 875 mg Natrium. Vollwertige Ernährung

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